mandag 5. juli 2010

Sølekake!


Var hos Anette her for en tid siden og fikk smake verdens beste sølekake.
Den enkleste i verden og den beste.


2 egg
1,25 dl sukker
100 gr smør
1 lys kokesjokolade
1 ts bakepulver
1,5 dl mel

Vanilje is
Lune bringebær

-------------------------------

Pisk egg og sukker til eggedosis

Smelt smør og sjokolade i en kasserolle

Bland alt sammen og rør forsiktig inn mel og bakepulver.

Hell alt i en liten ildfast form og steke på 170 gr midt i ovnen i ca 8 min.

Kaken skal være helt flytende og bare såvidt ha en liten skorpe på toppen.
Stå ved ovnen og følg med når den steker, og så fort du ser den stivner på toppen, tar du den ut.


Ta en kule eller 3 med is i en skål, tøm over litt av sølekake og topp det hele med en skje lune bringbær...

Mmmmmmmmmmmmm........

1 kommentar: